Domino Sugar Factory era la più grande raffineria di zucchero al mondo

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La Domino Sugar Factory, una delle icone architettoniche di New York City, domina una sponda dell’East River a Williamsburg, Brooklyn. Costruita nel 1856 dalla famiglia Havemeyer, è stata la prima di decine di raffinerie di zucchero che nel XIX secolo hanno contribuito a creare il centro industriale del porto di New York. Al termine della Guerra Civile, la fabbrica era diventata la più grande raffineria di zucchero nel mondo, con oltre 4000 lavoratori impegnati nella produzione di 3 milioni di libbre di zucchero al giorno, più della metà di quello consumato in tutto il paese. Dopo un incendio avvenuto nel 1882, la Domino Sugar è stata completamente ricostruita per includere due grandi edifici in mattoni e una ciminiera ancora oggi in piedi. La scritta “Domino Sugar” aggiunta nel 1950, ha trasformato questa grande struttura in un vero e proprio punto di riferimento della città.

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